JAMONES Y EMBUTIDOS FONDÓN
Nuestra tienda
Un espacio donde tradición y calidad se encuentran
En nuestra tienda, te ofrecemos una experiencia única donde podrás descubrir y adquirir nuestros productos artesanales directamente desde el corazón de la Alpujarra. Cuidamos cada detalle para que cada visita refleje nuestra pasión por la calidad y el buen hacer.
¿Qué encontrarás en nuestra tienda?
- Una selección de jamones y paletas curados de forma natural.
- Embutidos artesanales elaborados con recetas tradicionales.
- Carnes frescas de alta calidad, quesos y productos de la zona de la alpujarra.
📍Dirección: Calle San Marcos 39, 04460 Fondón, Almería, España.
📅 Horario Invierno: Lunes: Cerrado | Martes a jueves: 9.00-14.00 | Viernes y Sábado: 9.00-14.00/ 16.30-19.30 | Domingos: 9.00-13.30
— HORARIO DE INVIERNO — Lunes: Cerrado | Martes a jueves: 9.00-14.00 | Viernes y Sábado: 9.00-14.00/ 16.30-19.30 | Domingos: 9.00-13.30— HORARIO DE INVIERNO — Lunes: Cerrado | Martes a jueves: 9.00-14.00 | Viernes y Sábado: 9.00-14.00/ 16.30-19.30 | Domingos: 9.00-13.30
JAMONES Y EMBUTIDOS FONDÓN
Secaderos e Instalaciones
El corazón de nuestra producción artesanal
Nuestras instalaciones están ubicadas en el Parque Nacional de Sierra Nevada, un entorno privilegiado donde el aire puro y las condiciones climáticas ideales permiten una curación natural y lenta de nuestros productos.
En el secadero, combinamos la tradición con la innovación, respetando los procesos naturales para asegurar un producto final de máxima calidad, con un sabor y aroma inconfundibles.
Nuestras instalaciones están compuestas por:
- Zona de recepción y salado de jamones: Aquí comienza el proceso de curación con un tratamiento cuidadoso y artesanal.
- Dos zonas de secado (bodega natural): Espacios donde nuestros jamones maduran lentamente en condiciones óptimas.
- Zona de elaboración de embutidos: Donde preparamos chorizos, lomos y otros embutidos con recetas tradicionales.
- Zona de manipulación de carnes: Para garantizar un manejo higiénico y preciso en cada etapa de producción.
- Zona de tienda: Abierta de martes a domingo, donde puedes adquirir nuestros productos directamente
¡Conoce dónde nace el auténtico sabor de la Alpujarra!
